Come le stalle torinesi stanno trasformando l’energia rinnovabile?

La Rivoluzione Energetica delle Stalle

Nel cuore della provincia di Torino, un nuovo paradigma energetico sta prendendo forma, trasformando le stalle in vere e proprie centrali di energia rinnovabile. Con un patrimonio di 242.000 capi bovini distribuiti in 3.000 aziende agricole, la regione ha il potenziale per produrre annualmente 66.000 metri cubi di biogas e 400.000 metri cubi di biometano. Questo potrebbe soddisfare il fabbisogno energetico di oltre 100.000 famiglie, coprendo il 4,5% del fabbisogno energetico torinese. Le stalle, tradizionalmente associate alla produzione alimentare, si stanno rivelando una risorsa preziosa per la produzione di energia pulita, contribuendo significativamente alla riduzione delle emissioni di gas serra e migliorando la qualità dell’aria.

Biogas e Biometano: Le Nuove Frontiere della Zootecnia

La creazione di biogas e biometano è uno degli sviluppi più promettenti in ambito zootecnico. Grazie al recupero delle scorie generate dagli animali, si riesce a ottenere un carburante alternativo sia sostenibile sia versatile. Il biometano, ad esempio, è utilizzato come carburante per autotrazione, come dimostra il Gruppo Maganetti di Tirano, che rifornisce la sua flotta di tir con biometano prodotto dalla Cooperativa Speranza di Candiolo. Questo impianto non solo fornisce carburante, ma anche calore tramite teleriscaldamento all’Istituto per la ricerca contro il cancro. Inoltre, il residuo del processo di produzione energetica, noto come “digestato”, diventa un fertilizzante naturale, offrendo un’alternativa sostenibile ai fertilizzanti chimici sempre più costosi.

Il Ruolo Cruciale del Fotovoltaico

In aggiunta al biogas, il fotovoltaico rappresenta un’opzione strategica per le imprese della zootecnia. Sfruttando i tetti delle strutture agricole, si potrebbe produrre energia elettrica stimata in centinaia di GWh, coprendo quasi interamente la necessità energetica delle attività agricole locali (94%). Questa convergenza tra il settore agricolo e la tecnologia offre l’opportunità di reinventare un settore tradizionale come una fondamentale colonna dell’energia rinnovabile, aiutando a diminuire le emissioni e migliorare l’ambiente atmosferico. Tuttavia, le aziende zootecniche incontrano numerosi ostacoli, tra cui la burocrazia e i tempi lunghi per gli allacciamenti alle reti energetiche. Inoltre, le politiche regionali e nazionali non forniscono incentivi sufficienti a sostenere questi progetti innovativi.

Un Futuro Sostenibile per l’Agricoltura

Le fonti energetiche rinnovabili come biogas, biometano e fotovoltaico rappresentano la soluzione ideale per raggiungere una maggiore indipendenza energetica in maniera ecologica. Fare investimenti in questi ambiti significa non solo diminuire la consuetudine con i combustibili tradizionali, ma anche sviluppare una modalità agricola e zootecnica che sia più resistente e integrata con l’ambiente circostante. Il territorio torinese ha il potenziale per incarnare un modello virtuoso che possa ispirare tutto il Paese, illustrando come i cambiamenti non avvengono solo grazie alle grandi aziende, ma anche grazie alle comunità locali disposte a innovare e guardare al futuro.

In agricoltura, una nozione fondamentale è quella della rotazione delle colture, una pratica che consiste nell’alternare diverse colture sullo stesso terreno per migliorare la fertilità del suolo e controllare i parassiti. Questa tecnica, se applicata alle aziende che producono biogas, può ottimizzare l’uso del digestato come fertilizzante, migliorando ulteriormente la sostenibilità dell’intero ciclo produttivo.
Un concetto avanzato è quello dell’agrovoltaico, che combina la produzione agricola con quella energetica attraverso l’installazione di pannelli solari sopra le colture. Questa tecnica permette di utilizzare lo stesso terreno per due scopi, aumentando l’efficienza energetica e agricola. Riflettendo su queste innovazioni, possiamo immaginare un futuro in cui l’agricoltura non solo nutre il mondo, ma lo illumina anche, creando un ecosistema più sostenibile e integrato.