Agricoltura bio in crisi? Ecco le sfide per i piccoli agricoltori

Ecco l’articolo:

Agricoltura biologica: una transizione complessa per i piccoli agricoltori

La crescente attenzione verso la sostenibilità ambientale ha portato ad un aumento dell’interesse verso l’agricoltura biologica. Questo modello agricolo, basato su principi di rispetto dell’ambiente e della biodiversità, rappresenta una valida alternativa all’agricoltura convenzionale. Tuttavia, la transizione al biologico non è un percorso semplice, soprattutto per i piccoli agricoltori, che spesso si trovano a fronteggiare numerosi ostacoli economici e burocratici.

I costi di conversione rappresentano uno dei principali deterrente. Le spese iniziali, che comprendono le analisi del suolo, le certificazioni, l’acquisto di sementi biologiche e l’adeguamento delle tecniche di coltivazione, possono essere insostenibili per le piccole aziende agricole. Ad esempio, i tariffari per le certificazioni biologiche, consultabili online presso gli enti certificatori, possono rappresentare una voce di spesa significativa. A ciò si aggiunge la complessità burocratica, con normative spesso intricate e tempi di attesa lunghi per l’ottenimento delle certificazioni, rendendo difficile per i piccoli agricoltori destreggiarsi tra le varie procedure. In questo contesto, molti agricoltori si trovano a dover scegliere tra la sostenibilità ambientale e la sostenibilità economica della propria azienda, una scelta difficile che mette a rischio la loro attività.

Politiche di sostegno: un’opportunità per tutti?

Le politiche di sostegno all’agricoltura biologica rappresentano uno strumento fondamentale per incentivare la transizione verso questo modello agricolo. A livello europeo, i Piani di Sviluppo Rurale (psr) offrono contributi a fondo perduto e finanziamenti agevolati per l’introduzione del metodo biologico. In particolare, l’intervento 11.1.1 dei psr prevede un premio ad ettaro per gli agricoltori che scelgono di convertirsi al biologico. A livello nazionale, il Fondo per l’agricoltura biologica mette a disposizione risorse per azioni di formazione, consulenza e promozione. Tuttavia, l’accesso a questi fondi non è sempre facile per i piccoli agricoltori. L’iter burocratico è spesso complesso e richiede competenze specifiche che non tutti possiedono. Inoltre, i fondi stanziati sono spesso insufficienti a coprire le reali necessità del settore, lasciando molti esclusi. La direzione generale rende pubblici gli avvisi relativi ai bandi sul sito www.politicheagricole.it. Pertanto, è necessario semplificare le procedure di accesso ai finanziamenti e aumentare le risorse disponibili, al fine di garantire che tutti i piccoli agricoltori possano beneficiare delle politiche di sostegno all’agricoltura biologica. Il decreto del 14 ottobre, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale numero 293 del 16 dicembre 2022, rappresenta un passo importante in questa direzione, definendo criteri e modalità per l’attuazione degli interventi volti a favorire le forme di produzione agricola a ridotto impatto ambientale e per la promozione di filiere e distretti di agricoltura biologica. Questo decreto prevede la concessione di contributi in conto capitale, previa procedura ad evidenza pubblica.

Soluzioni innovative per un’agricoltura biologica accessibile

Per superare le difficoltà economiche e burocratiche legate alla conversione al biologico, è necessario individuare soluzioni innovative che consentano di ridurre i costi di produzione e migliorare la redditività delle aziende agricole biologiche di piccole dimensioni. Una delle strategie da adottare è l’utilizzo di tecniche di agricoltura conservativa, che mirano a preservare la fertilità del suolo e a ridurre l’erosione. Altrettanto importante è la diversificazione delle colture, che consente di ridurre il rischio di perdite economiche dovute a eventi climatici avversi o a fluttuazioni dei prezzi di mercato. La creazione di reti di collaborazione tra produttori può rappresentare un’ulteriore opportunità per condividere conoscenze, risorse e costi. Inoltre, è fondamentale promuovere l’accesso a risorse informative gratuite, come manuali e guide in formato coltivare bio con successo pdf, che possano fornire ai piccoli agricoltori gli strumenti necessari per affrontare le sfide della conversione. Infine, il mondo del credito agrario potrebbe svolgere un ruolo importante, offrendo “prestiti di dotazione” che permettano di sostenere i costi iniziali, rimborsando inizialmente solo gli interessi. Un esempio virtuoso è il progetto di filiera biologica, che prevede la partecipazione di operatori biologici nelle fasi di produzione, preparazione e distribuzione, organizzata con qualsiasi forma giuridica, con prevalenza di operatori che svolgono attività di produzione primaria.

Secondo i dati del Bioreport 2016, le aziende biologiche hanno un reddito netto medio superiore a quelle convenzionali, grazie anche al contenimento dei costi correnti. Questo dato dimostra che l’agricoltura biologica può rappresentare un’alternativa economicamente valida, a condizione che vengano adottate le giuste strategie e che vengano messe a disposizione degli agricoltori gli strumenti necessari per affrontare le sfide della conversione. Nel 2015, la superficie biologica e in conversione ha raggiunto circa il milione e mezzo di ettari, pari a circa il 12% della Sau nazionale, registrando un aumento del 7,5% rispetto al 2014. L’ultima indagine sulle strutture agrarie dell’Istat, relativa al 2013, mostra che la dimensione media aziendale in agricoltura biologica risulta significativamente più elevata rispetto a quanto registrato per l’agricoltura italiana nel complesso (circa 28,4 ettari contro 8,4 ettari). Tuttavia, la superficie in conversione ha subito una riduzione rispetto al 2014 (-0,4%), contro un incremento della superficie certificata del 10,8%.

Agricoltura biologica: una sfida da affrontare insieme

Il futuro dell’agricoltura biologica dipende dalla capacità di superare le barriere economiche e burocratiche che ostacolano la transizione dei piccoli agricoltori. È necessario un impegno congiunto da parte delle istituzioni, del mondo del credito e degli stessi agricoltori, al fine di creare un sistema agricolo più sostenibile e inclusivo. Le politiche di sostegno devono essere semplificate e potenziate, al fine di garantire che tutti i piccoli agricoltori possano beneficiare delle opportunità offerte dall’agricoltura biologica. Al tempo stesso, è necessario promuovere l’innovazione e la collaborazione, al fine di ridurre i costi di produzione e migliorare la redditività delle aziende agricole biologiche di piccole dimensioni. Solo in questo modo sarà possibile garantire un futuro sostenibile per l’agricoltura italiana e per l’ambiente. Incentivare processi di organizzazione tra i diversi soggetti delle filiere agricole biologiche, con l’obiettivo di promuovere la transizione ecologica del comparto agroalimentare attraverso processi di riconversione alla produzione con metodo biologico, sviluppare la collaborazione e l’integrazione fra i soggetti della filiera che permettano di riconoscere il maggior valore aggiunto alla produzione primaria biologica, stimolare le relazioni di mercato e garantire ricadute positive sulla produzione agricola di prossimità e sull’economia del territorio interessato, in particolare mediante la realizzazione di un sistema integrato, volto alla valorizzazione e alla vendita di prodotti agricoli ed agroalimentari biologici.

L’agricoltura biodinamica: un approccio olistico.

L’agricoltura biodinamica rappresenta un passo ulteriore rispetto all’agricoltura biologica, integrando principi olistici e spirituali nella gestione dell’azienda agricola. Uno dei concetti fondamentali dell’agricoltura biodinamica è la preparazione del compost, un processo che prevede l’utilizzo di preparati specifici a base di erbe medicinali e minerali per arricchire il compost e favorire la fertilità del suolo. Questo approccio, sebbene possa sembrare complesso, mira a creare un sistema agricolo autosufficiente e in armonia con l’ambiente circostante.

Agricoltura 4.0 e biologico: un binomio possibile?

L’agricoltura 4.0, basata sull’utilizzo di tecnologie digitali come sensori, droni e software di analisi dei dati, può essere applicata anche all’agricoltura biologica, consentendo di ottimizzare le pratiche agricole e ridurre l’impatto ambientale. Ad esempio, i sensori possono essere utilizzati per monitorare lo stato del suolo e delle colture, consentendo di intervenire in modo tempestivo e mirato con irrigazione e fertilizzazione. I droni possono essere utilizzati per monitorare lo stato delle colture e individuare eventuali problemi, come infestazioni di parassiti o malattie. I software di analisi dei dati possono essere utilizzati per analizzare i dati raccolti dai sensori e dai droni, consentendo di ottimizzare le pratiche agricole e ridurre l’impatto ambientale.

In fondo, l’agricoltura è un’arte antica, un dialogo continuo tra l’uomo e la terra. Che si tratti di pratiche tradizionali o di tecnologie all’avanguardia, l’obiettivo rimane sempre lo stesso: coltivare il cibo nel rispetto dell’ambiente e della salute dell’uomo. Forse, dovremmo riscoprire il valore di questo legame, per costruire un futuro più sostenibile e consapevole.